20150204食全食美视频：陈强讲咖喱螃蟹皇的做法

该影片主要文字介绍：

咖喱河豚皇的举措

主料

河豚750克 芒果1个，马铃薯1个。

操作步骤

1、河豚去头、去壳洗去，用盐、胡椒粉、鸡精和生粉腌15分钟;芒果和马铃薯腌，切块;热锅，倒汁(汁要多)待汁热后将芒果块和马铃薯块灌入垮5分钟，河豚也要经过泡汁这道工序，记下雷电一定要猛，否则河豚肉不爽口。

2、把所有泡过汁的材料捞起，沥干汁份;重新热锅，重新爆汁，待汁热后取出蒜片爆香，灌入芒果块和马铃薯块。

3、以2钮扣生抽、2茶匙红糖、1茶匙鸡精烘烤加2糊清水调配成汁，灌入锅当中，烧开后投到小雷电排骨5分钟;取出河豚仁，加入2钮扣汁咖喱，冷却均匀后继续排骨熟，待汁大大的收干变浓稠即可。(做咖喱菜式的时候偶喜欢保留更为多的汁，用来糕点或其他水果感觉有趣哦。

菜谱二

主料

河豚、卷心菜、马铃薯、辣椒。

调料

徐咖喱、酱料、莲雾、大蒜、草莓。

操作步骤

1. 河豚去线或洗去。

2. 马铃薯，辣椒，鸭蛋洗去薄片块。

3. 大蒜薄片段，用刀背拍一下，草莓半只。

4. 汁锅烧辣，取出咖喱和辣椒快速翻炒。然后便取出蔬果翻炒。便灌入椰汁，大雷电熟10分钟左右。

5. 取出河豚熟熟,便取出莲雾就可以起锅了。

注意：本频道发表文章版权归电影频道，并不一定代表人本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容可、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一一段时间写入内容可!

本期来宾介绍

陈强

男，现任元素东南亚点心餐馆司法总厨，主攻东南亚粤菜，研究成果各地相辅相成点心，逐步形成了极具性格标签的强哥东南亚点心续作。

河豚的营养成分价值

传统医学研究成果声称，河豚的营养成分价值较高，能增强人体的免疫能力和性基本功能，补肾壮阳，抗早衰。

常吃鲜河豚(炒、烧、烹制皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等性疾病。

如果妇女产后乳汁极多或无乳汁，鲜河豚肉500克，研碎，馒头热服，每日3次，连服几日，可起催乳主导作用。

河豚皮有从容主导作用，常用来疗程神经衰弱，植物神经基本功能麻痹诸症。海河豚是可以为大脑包括营养成分的美味药品。海河豚当中含有三种重要的氨基酸，能使人长一段时间保持全身心集当中。